商场的保洁工作在不同阶段有不同的重点和要求,以下是商场开业前、经营中、歇业后的保洁工作详细介绍:
商场开业前的保洁工作
全面深度清洁
公共区域:对商场的大堂、走廊、楼梯、电梯、自动扶梯等公共区域进行彻底的清洁。包括地面的清洗、打蜡,墙面的擦拭,扶手、栏杆的清洁除垢,以及天花板的除尘等。
店铺内部:协助商户进行店铺内部的清洁工作,如地面清洁、玻璃擦拭、货架清理等,确保商户能够在一个干净整洁的环境中进行装修布置和商品陈列。
卫生间:对卫生间进行全面清洁和消毒,包括马桶、洗手盆、镜子、地面、墙面等各个部位,确保无污渍、无异味,并补充卫生纸、洗手液等卫生用品。
餐饮区:对于餐饮区的清洁要更加严格,除了常规的桌椅、地面清洁外,还需要对厨房设备、餐具存放区等进行清洁和消毒,确保符合卫生标准。
设施设备检查与维护
清洁设备:检查和调试各类清洁设备,如洗地机、吸尘器、高压水枪等,确保其性能良好,能够正常运行。
设施检查:对商场内的各类设施设备进行检查,如照明系统、通风系统、空调系统等,发现问题及时通知相关部门进行维修和更换。
垃圾清理与分类
建筑垃圾:清理商场内因装修、建设产生的建筑垃圾,按照相关规定进行分类存放和清运,确保商场环境整洁。
生活垃圾:清理商场内残留的生活垃圾,合理分类后投放至相应的垃圾桶内,并及时清运出场。
商场经营中的保洁工作
日常清洁维护
定时清扫:在商场营业期间,保洁人员要按照既定的时间表对公共区域进行定时清扫,如每隔1-2小时清扫一次地面,擦拭一次扶手、栏杆等,保持环境的整洁。
卫生间保洁:加强对卫生间的巡查和清洁,根据使用情况及时清理垃圾、更换卫生用品,保持卫生间的清洁卫生。一般每半小时检查一次,确保无污渍、无异味。
店铺周边清洁:负责店铺周边公共区域的清洁工作,如通道、休息区等,及时清理顾客丢弃的垃圾和杂物,保持店铺周边环境整洁有序。
特殊区域清洁
餐饮区清洁:增加餐饮区的清洁频次,在顾客用餐高峰后及时清理桌面、地面的食物残渣和垃圾,定期对餐饮区的桌椅、地面进行消毒处理,防止细菌滋生。
儿童游乐区清洁:儿童游乐区是容易脏污的区域,需要每天营业结束后进行全面清洁,包括玩具的清洗、消毒,地面的清洁等,为儿童提供一个安全卫生的游乐环境。
应急清洁处理
污渍处理:对于突发的污渍,如顾客不小心洒落的饮料、食物等,保洁人员要及时进行处理,先用干净的毛巾或纸巾吸干污渍,然后用清洁剂进行擦拭,确保地面干净无痕。
意外事件处理:如遇到顾客摔倒、呕吐等意外事件,保洁人员要迅速到达现场,进行妥善处理,清理现场污渍和杂物,并对地面进行消毒,避免影响其他顾客的购物体验。
商场歇业后的保洁工作
全面清洁收尾
深度清洁:在商场歇业后,对公共区域、店铺内部、卫生间等进行全面的深度清洁,包括地面的彻底清洗、打蜡,墙面的擦拭,设备的清洁保养等,为第二天的营业做好准备。
垃圾清运:清理商场内所有的垃圾桶,将垃圾集中清运出场,并对垃圾桶进行清洗和消毒,防止异味和细菌滋生。
设施设备检查与整理
设备检查:再次对商场内的各类设施设备进行检查,确保其正常运行。如发现有损坏或故障的设备,及时通知相关部门进行维修和更换。
物品整理:将清洁工具、清洁剂等物品进行整理和归位,存放在指定的位置,以便下次使用。同时,对商场内的桌椅、货架等物品进行整理和摆放整齐。
消毒工作
空气消毒:在商场歇业后,可使用空气消毒设备对商场内的空气进行消毒处理,杀灭空气中的细菌和病毒,为顾客提供一个健康安全购物环境。
表面消毒:对公共区域的表面,如扶手、栏杆、电梯按钮等进行消毒处理,可用消毒湿巾或消毒剂进行擦拭,确保这些经常接触的部位无细菌残留。